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2010年03月05日
藤本義一＋丹波元 著 「大阪人と日本人」から 『 大阪人にとっては、 食べることを通じての団らんや 社交が殊（こと）の外大切で、 他の知的文化は放っておいても、 食文化だけには、 マメマメしくエネルギーを注ぎ込むのが 無上の喜びなのだ。 』